2015
Scarica la scheda tecnica
Omyga
Passito Falanghina IGP
Awards
€24.80 0,5 l.
| Vitigno | Falanghina in purezza |
|---|---|
| Denominazione | Passito Falanghina IGP |
| Grado alcolico | 14 % |
Colore giallo dorato con nuances particolarmente calde.
Profumo intenso, elegante e persistente, con sentori di confettura, miele e frutta candita.
Gusto dolce, caldo, morbido, di buona struttura e con grande spessore gustativo.
Finale molto lungo con notevole rispondenza gustativo-olfattiva.
Abbinamenti: vino da dessert, ottimo con crostate di frutta a polpa bianca e sulla torta di mele annurche, sulla mousse di torrone e la pasticceria secca.
Da provare anche con formaggi stagionati e piccanti o ricotta di pecora di Laticauda al miele di castagno. Sorprendente col pan di spagna.
Temperatura di servizio: 12° in calice da vino passito.
