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2x Kydonia più mix IGP

Falanghina Vend. Tard.+ IGP mix

Box da 6

 60,00

I nostri IGP più la nostra Vendemmia tardiva: un tuffo nel mondo Ca’Stelle 2x Auryga: Colore rosso rubino, limpido e consistente; profumi intensi di frutti rossi; gusto secco , buona alcolicità ed equilibrata tannicità. morbido e persistente, di buona struttura Abbinamenti consigliati: Primi piatti in salsa rossa strutturati a base di carboidrati, carni rosse, formaggi. 2x Syrma: Colore giallo paglierino, cristallino dai riflessi tendenti al verde. Profumi intensi di fiori bianchi. Gusto equilibrato tra sensazioni morbide e leggermente acide. Di buon corpo e persistenza. Abbinamenti: Primi piatti con carboidrati e verdure, antipasti e piatti di pesce, ma ottimo anche con pizza e fritti. Fantastico per l’aperitivo. N.B. I premi sono relativi anche alle ultime annate di questa stessa referenza 2x Kydonia: la nostra Vendemmia Tardiva: lavorazione caratterizzata da criomacerazione delle bucce, affinamento sia in barrique che acciaio. Il nostro progetto più ambizioso, un nuovo modo di intendere la Falanghina.

  • Auryga: L’Aglianico IGP Castelle: un vino rosso schietto e ottimo a tavola. Colore rosso rubino, limpido e consistente; profumi intensi di frutti rossi; gusto secco , buona alcolicità ed equilibrata tannicità. morbido e persistente, di buona struttura Abbinamenti consigliati: Primi piatti in salsa rossa strutturati a base di carboidrati, carni rosse, formaggi.
  • Syrma: La Falanghina IGP Castelle: il vitigno nella sua versione più fresca e facile da bere. Colore giallo paglierino, cristallino dai riflessi tendenti al verde. Profumi intensi di fiori bianchi. Gusto equilibrato tra sensazioni morbide e leggermente acide. Di buon corpo e persistenza. Abbinamenti: Primi piatti con carboidrati e verdure, antipasti e piatti di pesce, ma ottimo anche con pizza e fritti. Fantastico per l’aperitivo.
  • Kydonia, la nostra Vendemmia Tardiva: lavorazione caratterizzata da criomacerazione delle bucce, affinamento sia in barrique che acciaio. Il nostro progetto più ambizioso, un nuovo modo di intendere la Falanghina.
  • Kydonia: Colore giallo paglierino con riflessi dorati, cristallino; profumi intensi e complessi di frutta a polpa gialla e arancione, sentori di miele e vaniglia, gusto morbido e caldo, di grande struttura, equilibrato e con buona persistenza gusto olfattiva. Abbinamenti: Primi piatti in salsa bianca strutturati, zuppe di legumi, carni bianche e formaggi a pasta dura semistagionati.
  • Castelle lavora vitigni autoctoni del Sannio, curando tutta la filiera dal grappolo d’uva alla bottiglia e portando avanti una tradizione familiare antica e presente
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